截止2020年8月21日,便宜坊烤鸭在一百元到二百元左右一只。
北京便宜坊烤鸭集团有限公司是拥有10家京城餐饮老字号和1家三星级饭店的品群集团,是国有控股的餐饮、饭店集团。
旗下拥有建于1416年以焖炉烤鸭技艺独树一帜的“便宜坊烤鸭店”。自从一道香酥脱骨鸭端上了玉蜓桥便宜坊烤鸭店的餐桌后,便很快得到了广大食客的青睐,几乎成了每桌必点之菜,同时还吸引了众多的回头客。
香酥脱骨鸭是便宜坊的又一进步。用七种中药熬汤,加入十一种调味品,将纯正的北京填鸭腌制数小时后,入炉焖制成熟取出,放入油锅炸酥。
一道味道鲜美、柔香酥骨,瘦而不柴,自然脱骨的改版北京烤鸭香酥脱骨鸭应运而生。据介绍,研制香酥脱骨鸭时,特聘营养专家以突
出养颜、保健功效而开具的重要配方,再经该店厨师多次调制口味、试验火候及酥烂程度,反复研制的。这道令食客回味无穷的香酥脱骨鸭因与北京烤鸭口感交融,所以口味独特、老少皆宜。
扩展资料:
便宜坊的店名有一段来历。公元1552年,时任兵部员外郎,家住宣武门外达智桥的杨继盛在朝堂之上严词弹劾奸相严嵩,反被严嵩诬陷。
下得朝来,内心苦闷,饥肠辘辘,逶迤来至菜市口米市胡同。忽闻香气四溢,见一小店,推门而入,店堂不大,却干静优雅,宾客满堂,遂捡席而坐,点了烤鸭与些许酒菜,大快朵颐,把个烦闷与不快早抛至九霄云外。
也有认出他的,知是爱国名臣良将,便报与店主。店主亲为之端鸭斟酒,颇露钦佩之色,遂攀谈起来。得知此店名为便宜坊,又见待客周到,叹谓到“此店真乃方便宜人,物超所值”!大呼“拿笔来,快拿笔来”。
笔、墨、纸、砚早到,杨继盛俯案一挥而就三个大字“便宜坊”!众皆呼好。此后,杨继盛与众位大臣频频光顾。
后杨继盛遭严嵩构陷被抓,后致死。严嵩让便宜坊的老板把匾额摘下,老板不允。后严嵩派人强行摘除匾额,老板以身护匾,遭殴打致吐血,严嵩因此作罢。便宜坊由此声名远播。
金百万的烤鸭分2种,每只烤鸭是60到90元便宜坊的烤鸭每只168元,葱饼酱单算建议你去东来顺,价格很公道,至少比全聚德要便宜许多
便宜坊分普通烤鸭、特色烤鸭,普通烤鸭118一套,卷饼、黄瓜条之类的单独收费,做鸭汤或椒盐鸭架需加10块的加工费。特色烤鸭188一套,含卷饼之类的配料。服务员特别讨厌,老是建议你点特色烤鸭,引导高端消费。
除了烤鸭和鸭子的菜系,其他的可选的较少,海鲜很贵。基围虾300多一斤。包间收10%服务费,自带酒水再加10%服务费。黑!
还是建议去郭林吃烤鸭,一样好吃,还有其他的可选,价格也公道。
便宜坊的价位是和全聚德一样的……哎……便宜坊才是老北京烤鸭……哎……
真空包装的都不好吃…天外天、大鸭梨、金百万只能算烤鸭家常菜。
便宜坊一只鸭子小两百块(注意不是一套鸭子,不带饼、酱神马的)。其他家常菜餐馆不到100。
想要买来带回家,如果是第二天就把它解决掉,请去便宜坊或者和平门的全聚德,都有专门外卖打盒的整只刚出炉的鸭子卖。
虽然你带回去肯定比刚出炉的难吃,但是还是推荐全聚德和便宜坊。如果要去烤鸭家常菜的馆子,就只能是打包的方便餐盒那种了。而不是全聚德或者便宜坊,有个手提小盒子那种。
真空包装的全聚德是有的,而且只推荐去全聚德店里去买。因为外面卖的十有八九是假的。便宜坊有没有真空包装不清楚。烤鸭家常菜肯定没有。
还有什么要追问的么?
听名字就知道是便宜坊啊😄,但是大董最好吃
便宜坊是闷炉烤鸭,价格前门那边是200一只,全聚德3百,大董就贵了,后两个是挂炉烤鸭,家住北京,还算专业,希望能帮助你